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酸奶發酵罐的攪拌系統采用底部或頂部磁力攪拌。工作原理是由微電機帶動強Li磁鐵產生高能量旋轉磁場來驅動容器內的攪拌子轉動, 克服了葉片攪拌所帶來的液體滲透及操作不便等缺陷。攪拌速度無Ji調節,廣泛適用于不同粘稠度培養液的攪拌。
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